Bencoolen Coffee, Mewujudkan Impian Menjadi Barista dan Usaha Warung Kopi

Barista. Profesi yang akhir-akhir ini sangat familiar di telinga kita, khususnya bagi para pecinta kafe dan kopi. Barista, kafe dan kopi memang tiga hal yang tidak bisa dipisahkan. Penyajia kopi yang menarik dari seorang barista bisa menjadi alasan pengunjung datang ke sebuah kafe.

Warung Kopi. Usaha satu ini tidak akan pernah mati. Dimanapun, yang namanya warung kopi itu selalu saja ada pembelinya. Kopi itu minuman tanpa strata. Meskipun jenis dan cara minum serta penyajiannyalah yang membuatnya memiliki kelas tertentu. Tapi intinya, hampir semua orang suka atau mungkin pernah menyicipi kopi.

Bahkan Indonesia menduduki urutan kedua setelah negara Brazil sebagai negara dengan konsumsi terbesar di dunia. Bahkan menurut data Kementerian Pertanian, konsumsi kopi di Indonesia pada tahun 2021 diprediksi mencapai 370 ribu ton.

Sumber: databoks.katadata.co.id

Masih berdasarkan data Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, kopi Indonesia yang diekspor mencapai 467.790 ton dengan nilai US$ 1,19 miliar atau setara dengan Rp 16 triliun dengan kurs rupiah Rp 14 ribu per dollar Amerika Serikat.

Jumlah tersebut memang sesuai dengan hasil produksi kopi di negara ini. Ada 3 provinsi penghasil kopi terbesar yaitu: Sumatera Selatan sebanyak 184.168 ton, Lampung sebanyak 106.746 ton dan Jawa Timur sebanyak 71.551 ton.

Sumber:databoks.katadat.co.id

Indonesia memang memiliki beberapa jenis kopi yang terkenal di dunia, diantaranya: Luwak, Java, Gayo, Toraja, Wamena, Kintamani, Sidikalang, Lanang, Sumatera dan Preanger. Bahkan kata “Java” sekarang menjadi bahasa slang dalam Bahasa Inggris untuk kopi. Tidak hanya itu, salah satu kopi dari Indonesia pun masuk kedalam kategori kopi termahal di dunia. Ya, harga untuk kopi Gayo dibanderol mulai dari Rp 2,4 juta.

Tapi, meskipun harganya ada yang mencapai jutaan, kopi tetaplah menjadi minuman sejuta umat. Oleh karena itu, usaha ataupun profesi yang berhubungan dengan kopi akan tetap dibutuhkan dan dicari. Pertanyaannya sekarang, apa yang bisa membuat berbeda dan memiliki nilai jual tinggi?

Ya, di tengah persaingan usaha, seorang barista harus memiliki keahlian yang lebih baik. Ia harus pandai berinovasi dan berkreasi dalam meracik serta menyajikan kopi. Kopi yang diracik dengan sentuhan nilai seni yang kuat akan lebih bernilai jual tinggi daripada yang disajikan seadanya.

Tidak berbeda jauh dari profesi barista, usaha warung kopi pun membutuhkan ilmu untuk memulai dan menjalankannya. Jika ingin bertahan di tengah persaingan usaha saat ini, kita harus mampu menghadirkan warung kopi yang asyik dan kekinian tentunya.

Bencoolen Coffee. The Bencoolen Coffee brand perusahaan yang didirikan untuk membantu pemerintah dalam meningkatkan kesejahteraan petani. Usaha ini membantu pemerintah dalam mengembangkan dan mengelola kopi dari hulu ke hilir dan membuatnya lebih mudah bagi pemerintah untuk mengontrol hasil perkebunan kopi. The Bencoolen Coffee mengelola kopi berkualitas dan jujur untuk menarik konsumen yang akan membeli kopi petani sesuai degan mekanisme yang dikelola oleh The Bencoolen Coffee.

Pelatihan Barista dan Usaha Warung Kopi

Kartu Prakerja

Di tengah pandemic Covid-19, Pemerintah menggulirkan Kartu Prakerja sebagai program bantuan berupa biaya untuk pengembangan kompetensi para pencari kerja, pekerja yang di-PHK serta yang membutuhkan peningkatan kapasitas.

The Bencoolen Coffee bekerja sama dengan Kemnaker, Skill Academi by Ruang Guru dan juga Mau Belajar Apa menghadirkan pelatihan digital barista dan usaha warung kopi.

Manfaat Mengikuti Pelatihan di Bencoolen Coffee?

Kita akan dididik untuk menjadi Barista yang luar biasa dengan beberapa manfaat dan kelebihan yang tidak akan didapat dari pelatihan lainnya, diantaranya:

• Pengetahuan Kopi

Kita akan mendapatkan pelatihan dalam mengetahui karakteristik dan jenis KOPI JUJUR, mengetahui jenis kopi, menerapkan teknik pembuatan minuman berbahan dasar kopi dan penjelasan tugas profesi.

• Memahami kebutuhan menjadi barista

Selain memahami jenis kopi, kita juga akan memahami karakteristik kopi dan cara meracik kopi. Selain itu, kita juga akan mendapatkan pelatihan pemahaman dan penggunaan peralatan kopi yang bisa digunakan oleh seorang barista.

• Barista handal

Kita akan diberikan tips dan trik dalam meracikkan kopi standard barista. Kita akan mendapat pemahaman dan apresiasi serta memiliki wawasan yang lebih baik tentang rasa dan aroma kopi.

• Wirausaha warung kopi

Kita juga akan diberikan pelatihan dalam membuka usaha kedai kopi susu kekinian dengan modal minim. Manfaatnya tentu saja kita bisa membuka kedai kopi di daerah tempat tinggal dengan biaya terjangkau namun tetap memberikan penyajian yang dan cita rasa KOPI JUJUR terbaik.

Paket Pelatihan Barista

1. 

 2. 

3. 

Bagaimana Cara Ikut Program Prakerja Bersama Bencoolen Coffee?

Kita cukup mendaftarkan diri lalu lakukan pembayaran.

Siapa Saja yang Dapat Mengikuti Pelatihan Ini?

• Para kaum milenial
• Pemilik UMKM
• Masyarakat umum yang tertarik untuk membuka usaha kedai kopi susu kekinian dengan modal minim
• Para peserta prakerja yang sudah memiliki kartu prakerja sebagai program bantuan berupa biaya untuk pengembangan kompetensi terdiri dari para pencari kerja, pekerja yang di-PHK, serta yang membutuhkan peningkatan kapasitas.

Apa Saja Syarat Mengikuti Pelatihan Ini?

Tidak ada syarat khusus, peserta hanya disarankan untuk memiliki kelengkapan untuk mengakses materi yang akan disampaikan, yaitu:

• Koneksi internet yang stabil
• Gadget (handphone/laptop)
• Mengunduh aplikasi ZOOM
• Buku dan alat tulis untuk mencatat

Apa Saja yang Didapatkan dengan Mengikuti Pelatihan Ini?

Materi dibagi menjadi 3 pelatihan utama, yaitu Barista Pemula, Usaha Kedai Kopi Susu Kekinian, dan Outlet Warung Kopi. Jika kita mengikuti semua pelatihan maka akan diberikan bimbingan gratis mengenai meracik kopi dan membuak outlet. Selain itu peserta akan mendapatkan coffee bag (100 gram) secara cuma-cuma sebagai bahan pembuatan kopi (selama ada persediaan dan jumlah terbatas).

Gimana, sudah cukup jelas ya? Jadi bagi siapapun yang ingin menjadi barista luar biasa atau punya impian memiliki warung kopi, yuk ikutan pelatihan di Bencoolen Coffee. Jadilah barista merdeka bersama Bencoolen Coffee.

Untuk info lebih lanjut, langsung saja kunjungi:

Prakerja.bencoolencoffee.com

maubelajarapa.com

skillacademy.com

Alamat Café dan Outlet

PT. CYBER GLOBAL INDONESIA

Gedung Perkantoran Pulo Mas Satu

Jalan Jenderal Ahmad Yani No. 2

Gedung 6 Lantai 2 No.4

Kayu Putih, Kec. Pulo Gadung, DKI Jakarta 1321

Referensi Tulisan dan Gambar:
bencoolencoffee.com
databoks.katadata.co.id
brilicious.brilio.net